9 Makanan Kaya Serat untuk Menu Buka dan Sahur
Thursday, July 10, 2014Agar ibadah puasa anda menjadi optimal, ada baiknya anda
memperhatikan makanan yang anda konsumsi saat bersantap sahur dan berbuka
puasa. Setidaknya anda perlu menambahkan satu atau setengah mangkuk sayuran dan
buah yang kaya serat 2-3 kali per minggunya. Cobalah mengkonsumsi sayuran kaya
serat di bawah ini
 |
| Ilustrasi - Foto: Healthydiet.asia |
1. Wortel
Warna jingga, kuning, dan hijau yang dimiliki wortel
menandakan bahwa sayuran ini banyak merupakan sumber beta karoten yang baik
untuk tubuh.
2. Brokoli
Mengkonsumsi brokoli dapat mencukupi kebutuhan vitamin D
harian anda. Brokoli juga baik untuk mencegah alergi.
3. Seledri
Dalam dua atau tiga batang seledri, terkandung banyak
mineral, vitamin, dam asam amino.
4. Tomat
Kandungan Likopena dalam buah tomat bermanfaat untuk
mengurangi risiko terkena stroke atau kanker.
5. Selada
Kandungan serat yang banyak dalam selada akan membuat rasa
kenyang anda lebih lama. Kebutuhan cairan anda akan terpenuhi dengan
mengkonsumsi selada karena di dalam daunnya terkandung air yang banyak.
6. Mentimun
Dari seluruh bagian timun, kulit merupakan bagian yang
paling banyak mengandung air. Kandungan vitamin B, C, dan kalsium di dalam
timun juga akan membuat kulit semakin halus.
7. Lobak
Lobak memiliki sumber vitamin C dan air yang banyak sehingga
sangat baik untuk tubuh. Lobak juga memiliki kandungan anti radang dan anti-oksidan.
8. Paprika merah
Paprika sangat baik bagi perkembangan mata dan sel. Dalam
paprika terkandung vitamin C, asam folat, likopena, vitamin B6, dan stamina.
9. Kubis
Kubis mampu mencukupi kebutuhan vitamin K harian anda.
Pilihlah kubis merah atau ungu dibandingkan yang berwarna hijau karena
kandungan vitamin C pada kubis hijau
lebih rendah dibandingkan kubis merah dan ungu.
0 comments